Ученые нашли еще одно негативное побочное действие, которое оказывает на организм самое популярное нарушение пищевого поведения в наши дни – анорексия. На этот раз исследования коснулись проблем со зрением.
Специалисты доказали, что длительное отсутствие аппетита влияет на толщину макулы, которая располагается позади сетчатки и отвечает за детализацию информации.

В исследовании приняли участие порядка тринадцати женщин, которые страдали от анорексии в среднем в течение десяти лет, и двадцать здоровых женщин, которые питались нормально. У женщин, которые страдали анорексией, макула и нервные ткани, питающие ее, были значительно тоньше, чем у здоровых участниц эксперимента. Кстати, истончение макулы также было характерно и для пациенток с булимией, которая, как правило, сопровождается приступами неконтролируемого обжорства и опорожнения желудка. У лиц с нарушениями пищевого поведения также отмечалось уменьшение числа нейротрансмиттеров, которые передают сигналы от глаз к мозгу.

Авторы исследования – специалисты из Медицинской школы Афинского университета – утверждают, что тонкая макула и снижение активности нервных окончаний – первые признаки слепоты – вполне обратимы, если вовремя вернуться к нормальному, сбалансированному рациону.