Медики полагают, что соль является одним из принципиально важных элементов рациона питания человека. Так, её недостаток не только приводит к нарушению обменных процессов в организме, но также вызывает депрессивные состояния.

Причём это касается не только людей, но также и животных. Так, эксперименты, проведенные на крысах, показали, что дефицит соли или её отсутствие в рационе значительно снижает интерес к жизни.

Исследователи убеждены, что потребность организма животных в соли сродни наркотической зависимости. И тем не менее, учёные призывают не исключать соль из рациона и потреблять хотя бы необходимые 6-10 грамм соли в сутки для профилактики депрессивных состояний.