Если понизить калорийность пищи всего лишь на 300-500 калорий вы добьетесь замедления процесса старения, тем самым увеличите продолжительность жизни. Эксперимент на мышах доказал, что уменьшение калорийности дневного приема пищи замедляет процесс старения.

Специалисты объясняют этот факт тем, что уменьшение калорий, употребляемых за день, понижает выработку гормона трийодтиронина, что является причиной замедления обмена веществ и соответственно старение тканей замедляется. Исследователи установили, что человек регулярно воздерживающийся от сладких десертов, жирной индейки и картофеля фри, вызывает в своем организме снижение выработки этого гормона. Доктор Вэйсс Эдвард заявляет, что лимитирование калорий снижает синтез трийодтиронина не только лишь у животных, а также и у людей.