Геннадий Онищенко, глава Госпотребнадзора Российской Федерации, утвердил новые санитарные требования, предъявляемые к питанию учащихся школ, колледжей и ПТУ. Данные правила, содержащие ряд запретов на некоторые виды продуктов питания, вступят в силу с 1 сентября 2008 года.

Среди продуктов, которые отныне являются запрещенными для продажи в учебных учреждениях России, имеются следующие наименования: чипсы, торты и пирожные на кремовой основе, карамель, жевательная резинка, квас, кофе, газированные напитки, грибы, сырокопченые колбасы, кетчуп, майонез и острые соусы.

В запрещенные также попали следующие виды блюд: макароны по-флотски, яичница-глазунья, арахис, холодные первые блюда типа окрошки, мороженое, ядра абрикоса, кумыс и иные кисломолочные продукты, в которых имеется высокое содержание этанола.

Также под запрет попадают все блюда, приготовленные в школьных столовых «накануне» и остатки от предыдущих обедов и завтраков.