В свою очередь, это вызывает анемию, потерю веса, нарушение состава костей. Рекомендации при данной болезни как правило сводятся к необходимости отказа от продуктов, в составе которых имеется глютен (продукты из пшеницы, ячменя, ржи, а также некоторые витаминно-минеральные комплексы). Лечения данного расстройства на сегодняшний день не существует, да и природа его до недавнего времени была неизвестна.

Учёные из Великобритании провели ряд исследований, которые доказали, что целиакия – проблема генетического характера. Мутации в генах приводят к нарушениям деятельности иммунной системы, следствием которых и является глютеновая энтеропатия. Исследователи предполагают, что аналогичные генетические аномалии приводят и к развитию других аутоиммунных заболеваний, в частности, сахарного диабета, а также ревматоидного артрита.

На сегодняшний день около 1% населения Земли страдают от целиакии. Если более тщательные исследования данной проблемы позволят найти лечение данного заболевания, то, скорее всего, будут найдены и способы избавления от других аутоиммунных расстройств.