Сегодня было доказано, что женщины, которые активно употребляют петрушку, томатный соус, сельдерей и красное вино (и при этом избегают мяса), значительно реже болеют раком яичников. Основным веществом, которое является профилактическим против возникновения раковых опухолей, являются апигенин, естественное вещество, которое наравне с флавоноидами, природными антиоксидантами, позволяет сохранить здоровье.

В проведённом исследовании приняли участие более 1.100 женщин, у которых диагностировали рак яичников и столько же женщин без такого заболевания. Сравнивались как рацион питания, так и индекс веса, и образ жизни.

В результате исследователи пришли к выводу, что апигенины с флавоноидами в рационе женщины значительно снижают риск возникновения рака яичников.