Недавно в прессе появилась информация, что употребление яиц может способствовать развитию ожирения. Проведённое исследование, тем не менее, утвердило ошибочность этой теории. Более того, исследователи выяснили, что куриные яйца не просто не способствуют развитию ожирения, они просто жизненно необходимы для нормальной работы всех систем организма. Всё это – благодаря тому, что куриные яйца содержат огромное количество микроэлементов (селен, холин) и витаминов (В12, D) и многих других полезных веществ. Кроме того, куриные яйца – источник природных антиоксидантов и аминокислот, необходимых для хорошей работы мозга.

Так что яичница на завтрак – это великолепное решение. Правда, для тех, кто полагает, что яичницу стоит залить до неузнаваемости майонезом и употреблять в больших количествах и белым хлебом, запивая при этом сладким чаем с тортом, о калориях стоит всё-таки задуматься.